7月1日农产品批发市场猪肉均价14.51元/公斤

背景

全国农产品批发市场价格指数由国家统计局负责监测与发布，涵盖生猪、禽肉、蔬菜、水果、水产品等主要农产品，旨在反映市场实际供应与消费需求变化。该数据系列主要服务于政府农业调控、企业采购决策及公众日常生活，过去数月生猪价格因产能调整政策持续处于低位区间，引发市场关注。

核心内容

7月1日全国农产品批发市场猪肉均价为14.51元/公斤，比昨天上升1.4%。同时农产品批发价格200指数为110.54，菜篮子产品批发价格指数为110.15，均较昨日小幅上升。猪肉、羊肉、白条鸡价格分别为14.51元/公斤、64.50元/公斤、17.51元/公斤，分别上涨1.4%、0.5%、0.4%。牛肉、鸡蛋价格分别为66.33元/公斤、9.45元/公斤，分别下降0.3%、0.6%。28种蔬菜平均价格4.20元/公斤，上涨0.5%。6种水果平均价格7.35元/公斤，上涨1.0%。鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼价格分别为20.64元/公斤、14.91元/公斤、10.51元/公斤，分别上涨2.6%、1.6%、2.5%。大带鱼价格42.03元/公斤，下降0.8%。

关键要点

• 猪肉批发均价14.51元/公斤，较前一日上涨1.4%；
• 羊肉批发均价64.50元/公斤，上涨0.5%；
• 白条鸡批发均价17.51元/公斤，上涨0.4%；
• 牛肉批发均价66.33元/公斤，下降0.3%；
• 鸡蛋批发均价9.45元/公斤，下降0.6%；
• 28种蔬菜平均价格4.20元/公斤，上涨0.5%；
• 6种水果平均价格7.35元/公斤，上涨1.0%；
• 鲫鱼批发均价20.64元/公斤，上涨2.6%；
• 鲤鱼批发均价14.91元/公斤，上涨1.6%；
• 白鲢鱼批发均价10.51元/公斤，上涨2.5%；
• 大带鱼批发均价42.03元/公斤，下降0.8%；
• 农产品批发价格200指数110.54，菜篮子产品批发价格指数110.15，均较昨日小幅上升。

意义与影响

猪肉价格本次上涨是自前一交易日明显反弹，幅度1.4%，有助于缓解近期市场对生猪供应的不确定性预期，但具体驱动因素需持续跟踪。整体菜篮子及农产品价格指数小幅上行，表明全国市场供应基本稳定，波动幅度有限，对居民日常消费成本未产生显著影响。相比此前5月上旬及4月中旬的猪肉价格环比下降记录，此次上涨反映产能调控政策可能逐步见效，同时提示农业生产环节需持续关注价格区间波动，相关企业及农户可据此调整供应计划。该数据发布后，短期内农产品批发市场运行将保持平稳态势，长期仍需警惕供需结构变化对特定品种的影响。